3 сентября, в России отмечается День винограда. Этот праздник посвящён виноградной лозе, которая символизирует богатство природы, плодородие земли, жизненную силу и искусство виноделия.Ампелография – наука о винограде
Виноград известен человечеству с глубокой древности – его выращивали ещё за тысячи лет до нашей эры. В античные времена виноград связывали с богами: в Древней Греции лоза была посвящена Дионису – богу виноделия и праздников, а в Древнем Риме виноград символизировал вечное обновление и изобилие.
Праздник призван подчеркнуть важную роль винограда в сельском хозяйстве и культуре разных стран и народов. Он также подчёркивает значимость сельского труда и ухода за растениями. В этот день часто проводятся различные мероприятия, связанные с виноградарством, виноделием и культурой употребления винограда. Среди них – ярмарки, где можно приобрести свежую ягоду и другие сельскохозяйственные продукты, фестивали и праздники с дегустациями вин и других продуктов из винограда, мастер-классами по виноделию и виноградарству. Во многих регионах виноградники становятся объектом экскурсионных маршрутов, где туристы могут принять участие в сборе урожая.
До 100 лет и больше
– Культура относится к семейству виноградовые (виноградные). На сегодняшний день известно несколько десятков видов этого растения и более 10 тысяч сортов.
– Это единственная культура, для изучения которой создана целая наука – ампело-графия.
– Полезны не только виноградная мякоть, но и кожура и даже косточки. Последние особенно богаты антиоксидантами.
– В винограде содержится большое количество полезных веществ, среди которых витамины и микроэлементы, органические кислоты, клетчатка и антиоксиданты. Основные типы антиоксидантов ресвератрол и кварцетин, которые способны нейтрализовать свободные радикалы, наносящие вред организму.
– Виноград растёт практически везде, за исключением экстремально холодных регионов. При этом виноградная лоза, если за ней правильно ухаживать, может жить и плодоносить до ста лет и даже больше. Возраст самых старых лоз превышает 400 лет.
Мечты претворяются в жизнь
Виноград, как и другие южные культуры, требует особого, кропотливого ухода. У нас на Севере, который считается зоной рискованного земледелия, немногие берут на себя такой труд. А вот жительница Выльгорта Айнур Сердитова не побоялась и вот уже много лет выращивает свой южный сад.
– Родом я из солнечного Азербайджана. Когда мне было 9 лет, отец перевёз нашу большую семью в посёлок Кемъяр. Там я и выросла, – рассказывает о себе сыктывдинка.
– После окончания Сыктывкарского медучилища стала фельдшером, много лет проживала в Выльгорте. Возможности завести большое хозяйство у меня не было, так как семья проживала в многоквартирном доме без земельного участка. Я даже подумывала вернуться на историческую родину – в Азербайджан.
Только с рождением третьего ребёнка мечта завести свой дом и развернуться на подворье осуществилась – многодетной семье был выделен земельный участок. Вместе со строительством дома через несколько лет хозяйка начала эксперименты по посадкам южных культур. Начала с плодовых деревьев: яблони, груши, вишни и черешни, в теплице попробовала вырастить дыню и арбуз.
– Знаю, что у нас трудно вырастить виноград, но в прошлом году решилась на такой эксперимент, – продолжает Айнур Сердитова. – Весной купила виноград сортов «Кадарка», «Изабелла» и «Русский ранний». Разместила лозы в теплице, за сезон несколько раз подкормила теми же удобрениями, что и другие культуры. В итоге растения прижились и хорошо перезимовали в закрытом помещении (в сильные холода можно дополнительно укрывать их нетканкой, сухим сеном и другими материалами). А весной смотрю, мой виноград зацвёл, а потом дал ягоды.
Понаблюдав за высаженными лозами, сельчанка сделала вывод, что южной культуре критически важны солнечный свет и тепло. Те растения, которые были высажены с краю теплицы, немного подмёрзли зимой, те же, что разместились в центре рядом с другими посадками, показали себя хорошо. Также обязательны солнечная сторона произрастания, полив отстоявшейся тёплой водой и подкормки органическими и минеральными удобрениями.
Грецкий орех, чёрная малина и розы
Айнур Сердитова, следуя мечте вырастить свой экзотический сад, не останавливается на достигнутом. На её участке появились ежевика, чёрная малина, кукуруза (не южные, но всё же редкие для наших садоводов культуры), грецкий орех и фундук. А ещё северянка с южными корнями обожает разводить розы. В её розарии более 20-ти самых разнообразных кустов.
– Я люблю собирать букеты и дарить их друзьям, коллегам, могу презентовать понравившемуся человеку прямо в автобусе. Мне это в радость! – улыбается она.
– Культура относится к семейству виноградовые (виноградные). На сегодняшний день известно несколько десятков видов этого растения и более 10 тысяч сортов.
– Это единственная культура, для изучения которой создана целая наука – ампело-графия.
– Полезны не только виноградная мякоть, но и кожура и даже косточки. Последние особенно богаты антиоксидантами.
– В винограде содержится большое количество полезных веществ, среди которых витамины и микроэлементы, органические кислоты, клетчатка и антиоксиданты. Основные типы антиоксидантов ресвератрол и кварцетин, которые способны нейтрализовать свободные радикалы, наносящие вред организму.
– Виноград растёт практически везде, за исключением экстремально холодных регионов. При этом виноградная лоза, если за ней правильно ухаживать, может жить и плодоносить до ста лет и даже больше. Возраст самых старых лоз превышает 400 лет.
Мечты претворяются в жизнь
Виноград, как и другие южные культуры, требует особого, кропотливого ухода. У нас на Севере, который считается зоной рискованного земледелия, немногие берут на себя такой труд. А вот жительница Выльгорта Айнур Сердитова не побоялась и вот уже много лет выращивает свой южный сад.
– Родом я из солнечного Азербайджана. Когда мне было 9 лет, отец перевёз нашу большую семью в посёлок Кемъяр. Там я и выросла, – рассказывает о себе сыктывдинка.
– После окончания Сыктывкарского медучилища стала фельдшером, много лет проживала в Выльгорте. Возможности завести большое хозяйство у меня не было, так как семья проживала в многоквартирном доме без земельного участка. Я даже подумывала вернуться на историческую родину – в Азербайджан.
Только с рождением третьего ребёнка мечта завести свой дом и развернуться на подворье осуществилась – многодетной семье был выделен земельный участок. Вместе со строительством дома через несколько лет хозяйка начала эксперименты по посадкам южных культур. Начала с плодовых деревьев: яблони, груши, вишни и черешни, в теплице попробовала вырастить дыню и арбуз.
– Знаю, что у нас трудно вырастить виноград, но в прошлом году решилась на такой эксперимент, – продолжает Айнур Сердитова. – Весной купила виноград сортов «Кадарка», «Изабелла» и «Русский ранний». Разместила лозы в теплице, за сезон несколько раз подкормила теми же удобрениями, что и другие культуры. В итоге растения прижились и хорошо перезимовали в закрытом помещении (в сильные холода можно дополнительно укрывать их нетканкой, сухим сеном и другими материалами). А весной смотрю, мой виноград зацвёл, а потом дал ягоды.
Понаблюдав за высаженными лозами, сельчанка сделала вывод, что южной культуре критически важны солнечный свет и тепло. Те растения, которые были высажены с краю теплицы, немного подмёрзли зимой, те же, что разместились в центре рядом с другими посадками, показали себя хорошо. Также обязательны солнечная сторона произрастания, полив отстоявшейся тёплой водой и подкормки органическими и минеральными удобрениями.
Грецкий орех, чёрная малина и розы
Айнур Сердитова, следуя мечте вырастить свой экзотический сад, не останавливается на достигнутом. На её участке появились ежевика, чёрная малина, кукуруза (не южные, но всё же редкие для наших садоводов культуры), грецкий орех и фундук. А ещё северянка с южными корнями обожает разводить розы. В её розарии более 20-ти самых разнообразных кустов.
– Я люблю собирать букеты и дарить их друзьям, коллегам, могу презентовать понравившемуся человеку прямо в автобусе. Мне это в радость! – улыбается она.
