12.02.2026

Биодобавка из кофейных отходов

В Коми учёные разработали уникальную биодобавку на основе отходов кофейного производства. Об этом рассказали в передаче «Наука и техника» на канале РЕН ТВ.

Учёные нашли практическое применение кофейным отходам, разработав уникальное органическое удобрение из шелухи – никакой химии, только натуральные компоненты, которые заставляют овощи расти как на дрожжах.

По словам старшего научного сотрудника лаборатории биохимии и биотехнологии Института биологии Коми научного центра Татьяны Шемелиной, в состав биодобавки входят микроводоросли, глауконитовая глина и кофейная шелуха. Органическое удобрение может применяться на протяжении всего вегетационного периода растений, поскольку повышает урожайность и улучшает почвенную структуру, особенно если это распространённые в нашей республике глинистые почвы.

Отметим, что это уже не первый опыт использования отходов кофе на практике. Несколько лет назад сыктывкарская мэрия в качестве эксперимента применила отходы кофейного производства для борьбы с гололёдом на улицах столицы Коми.

Ирина СТЕПАНОВА.

Информация и фото агентства «Комиинформ».